{"id":19,"date":"2019-01-22T15:30:13","date_gmt":"2019-01-22T14:30:13","guid":{"rendered":"http:\/\/confiseriezurcher.ch\/wp\/?page_id=19"},"modified":"2023-04-18T07:31:45","modified_gmt":"2023-04-18T05:31:45","slug":"la-confiserie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/confiseriezurcher.ch\/wp\/?page_id=19","title":{"rendered":"La confiserie"},"content":{"rendered":"

La confiserie<\/h1>\n

Quelques pi\u00e8ces ma\u00eetresses de notre assortiment sont incontournables, comme par exemple, le g\u00e2teau aux noisettes, les tuiles caram\u00e9lis\u00e9es, en passant par les pralin\u00e9s, les p\u00e2tisseries, les petits desserts, les tourtes, sans oublier les p\u00e2tes de fruits, les truffes et autres douceurs, ainsi qu’un vaste assortiment de produits sal\u00e9s.<\/p>\n

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Nous attachons une tr\u00e8s grande importance \u00e0 la qualit\u00e9 des produits de base utilis\u00e9s. Nous privil\u00e9gions par exemple le beurre v\u00e9ritable, le chocolat conch\u00e9 avec soin. Nous \u00e9vitons l’utilisation de graisses v\u00e9g\u00e9tales, les conservateurs et autres ar\u00f4mes artificiels, de mani\u00e8re \u00e0 offrir une qualit\u00e9 de produits authentiques, et ceci dans le respect des traditions de la maison.<\/p>\n

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Nous veillons bien s\u00fbr \u00e0 innover continuellement, tout en veillant \u00e0 conserver certaines recettes traditionnelles. La confiserie n’est pas un art fig\u00e9. Des nouveaut\u00e9s \u00e9labor\u00e9es dans notre laboratoire, telles que glaces artisanales ou \u00e9clats de chocolat agr\u00e9ment\u00e9s de fruits, fleur de sel ou autre, viennent compl\u00e9ter notre gamme de produits.<\/p>\n

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Nous proposons \u00e9galement la composition de g\u00e2teaux, de tourtes personnalis\u00e9es, de divers plateaux traiteurs de mani\u00e8re originale et cr\u00e9ative.<\/p>\n